PRIMEROS PLATOS
En la gastronomía de Italia, el "primo piatto" (primer plato) es el corazón del menú tradicional, servido después de los entremeses (antipasti) y antes de las carnes o pescados (secondi). ALERGIAS O INTOLERANCIAS CONSULTAR CON EL PERSONAL.
Pasta fresca
Pasta artesanal con salsas de la tradición italiana
SPAGHETTI ALLE VONGOLE (almejas)
ajo y perejil y un toque picante
€20
PESTO GENOVESE
Salsa de albahaca, queso, ajo, piñones. gnocchi, tagliatelle
€16
Tonnarelli aglio olio peperoncino
aglio olio peperoncino anchoas.
€18
RAVIOLI PASTA RELLENA
Elaboramos distintos rellenos y salsas. Hoy tenemos.......
€18
TAGLIATELLA RAGÚ TOSCANA
Salsiccia con hinojo, tomate , queso pecorino
€16
LASAGNA AL HORNO
Disponible con ragú toscana o verduras y queso ahumado
€18
Risotti
El risotto es una comida tradicional italiana realizada añadiendo gradualmente un caldo al arroz, junto con otros ingredientes que varían según las específicas recetas de risotti. ALERGIAS O INTOLERANCIAS CONSULTAR CON EL PERSONAL.
RISOTTO PARMIGIANO.
Parmigiano reggiano 24 meses de curación.
€20
RISOTTO LANGOSTINO
crema de Langostinos, queso gorgonzola y pimiento rojo.
€20
carne o pescado
carne, pescado o marisco. ALERGIAS O INTOLERANCIAS CONSULTAR CON EL PERSONAL
SCALOPPINE AL MARSALA
y verduras asadas al horno
€20
Porchetta alla toscana
Típico asado de pancetta de cerdo relleno con especias de la gastronomía italiana,
€18
