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ENTRANTES
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Antipasto
Antipasti o antipasto significa antes del plato principal, por lo tanto es la manera italiana de llamarle a la entrada, que servirá para abrir el apetito.
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PRIMEROS PLATOS
En la gastronomía de Italia, el "primo piatto" (primer plato) es el corazón del menú tradicional, servido después de los entremeses (antipasti) y antes de las carnes o pescados (secondi).
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Pasta fresca
Pasta artesanal con salsas de la tradición italiana
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Risotti
El risotto es una comida tradicional italiana realizada añadiendo gradualmente un caldo al arroz, junto con otros ingredientes que varían según las específicas recetas de risotti.
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carne o pescado
carne, pescado o marisco.
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PIZZA
Estilo genoves de masa fina con masa madre
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Pizza
Pizza diámetro 30 cm aproximadamente
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Pinse
Elaboración con masa madre
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POSTRES ARTESANALES
El servicio de terraza subirá un aumento del 10%
Mi nueva sección
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VINOS ITALIANOS Y CERVEZAS
El servicio de terraza subirá un aumento del 10%
vinos italianos cervezas
Selección de vinos tintos y blancos, cervezas
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cervezas
rubia, roja, ipa
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VINOS CASTILLA LEON, CANTABRIA
El servicio de terraza subirá un aumento del 10%
selección vinos España
Castelo de Medina, costa de Cantabria
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VINOS FRANCESES
vinos Franceses
El servicio de terraza subirá un aumento del 10%
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Ingredientes frescos y cocina casera
En Il Boccone trabajamos con productos seleccionados y proveedores locales de confianza. Cada plato se prepara al momento, respetando las técnicas tradicionales italianas y buscando siempre un equilibrio entre sabor, textura y autenticidad.
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REFRESCOS Y AGUA
El servicio de terraza subirá un aumento del 10%
Refrescos, agua, café
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Menú Degustación Italiano de 28€ en Santander para dos personas
Una experiencia italiana auténtica en pleno Santander
En Il Boccone te invitamos a disfrutar de un menú degustación italiano de 28€ elaborado con recetas tradicionales, productos frescos y el sabor casero que define nuestra cocina. Cada plato está pensado para ofrecerte un pequeño viaje a Italia sin salir de la Calle San Luis 22.
Qué incluye nuestro menú degustación
Nuestro menú degustación combina algunos de los platos más representativos de la gastronomía italiana. La selección puede variar según temporada y disponibilidad de producto fresco, pero siempre mantiene la esencia de Il Boccone.
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