CURSO DE FOCACCIA

Descubre los secretos de una auténtica focaccia italiana en una experiencia que combina formación, sabor y cultura.

Qué esperar:

• Formación práctica y clara: aprende los fundamentos de las harinas, las levaduras y los tiempos de fermentación, y cómo influyen en la textura y el aroma.

• Técnicas de elaboración: trabajaremos el amasado, el reposo y el formado para conseguir una focaccia esponjosa por dentro y crujiente por fuera.

• Cocción y acabado: conoce temperaturas, puntos de horneado y trucos para lograr un resultado profesional.

• Cata italiana incluida: al finalizar, disfrutaremos de una cata de vinos italianos acompañada de embutidos y quesos italianos, con maridajes pensados para realzar cada bocado.

• Cultura italiana: entre hornos y copas, hablaremos de tradición, productos y costumbres para vivir Italia más allá de la receta.

Quién puede participar:

Ideal para amantes de la cocina italiana y curiosos gastronómicos, con o sin experiencia previa.

Reserva tu experiencia

Ven con ganas de aprender y de disfrutar: te esperamos. Por favor, llega 15 minutos antes para empezar puntuales.